Vera Vides

Otro Ribera es posible

Hacemos las cosas de manera distinta porque las vemos de manera distinta.
Vera Vides es una demostración de que otro Ribera es posible: más aromático, ágil, fresco y divertido.
Aportamos un toque creativo incorporando variedades olvidadas que esperaban a ser rescatadas para desvelar el secreto de un vino reinventado.
Lo hacemos porque así se disfruta de la variedad, de la versatilidad de las uvas y de las cosas.

13,95 IVA incl.

Vera Vides

Otro Ribera es posible

Hacemos las cosas de manera distinta porque las vemos de manera distinta.
Vera Vides es una demostración de que otro Ribera es posible: más aromático, ágil, fresco y divertido.
Aportamos un toque creativo incorporando variedades olvidadas que esperaban a ser rescatadas para desvelar el secreto de un vino reinventado.
Lo hacemos porque así se disfruta de la variedad, de la versatilidad de las uvas y de las cosas.

13,95 IVA incl.

Nuestras viñas viejas son respetadas al máximo, entendemos que son un tesoro patrimonio de esta tierra. Existieron antes de que llegáramos y existirán cuando ya no estemos. Nuestra labor es cuidarlas para dejarlas mejor que cuando las encontramos, para que sigan su camino a través del tiempo.

En Otoño, el viñedo es el cuadro vivo que cualquier pintor querría plasmar, rojos fuertes, granates, amarillos paja, amarillos limón, verdes oscuros y claros, todo mezclado. Esta maravillosa mezcla se debe a la enorme cantidad de variedades de uva que la gente del lugar plantó en su día.

El nombre más importante es la Tinto Fino, Tinta del País o comúnmente llamada Tempranillo. En nuestra región, la Tinto Fino es una adaptación del Tempranillo, por eso la llamamos así, con orgullo, con diferencia. Otras variedades interesantes y aclimatadas son Albillo Mayor, Bobal, Garnacha Blanca, Garnacha Tintorera, Garnacha común, Pirulesa, Alarije, y al menos hasta tres variedades que estamos a la
espera de identificar o poner nombre. Los técnicos que las están estudiando están aún perplejos.

Viticultura

Vera Vides en una mirada al futuro de Ribera del Duero aplicando las enseñanzas del pasado. Para nosotros el viñedo define el vino que vas a obtener, por eso, en las nuevas plantaciones que hemos realizado, hemos reproducido el modelo ancestral de plantación, clonando el material vegetal antiguo y autóctono para que prevalezca en el tiempo, mezclando otras variedades como la Bobal, Garnacha y Albillo con la Tempranillo. Todas nuestras viñas están trabajadas de manera ecológica y biodinámica.

Elaboración

Vendimia más bien temprana para mantener la frescura de la fruta. Cofermentamos la tempranillo, que predomina en la mezcla, con algo Bobal, Garnacha y Albillo para lograr una mayor riqueza aromática.
Usamos levaduras autóctonas y hacemos una suave maceración a temperatura media. Maduramos unos meses en barrica usada. Sulfitamos y filtramos muy suavemente antes del embotellado.

Cata

Capa media-alta con bonito color morado. Frutos negros y rojos en nariz, divertido y jovial. Entrada en boca refrescante, con volumen, sabroso y equilibrado.

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