Viña del Cuadrón
Complejidad inesperada
93James Suckling
94Decanter
93Tim Atkin MW (2022)
93Tim Atkin MW (2021)
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Este vino original y con matices inesperados debe su carácter a la viña que le da nombre, plantada sobre un suelo tan singular como desafiante: la toba, una roca caliza de origen sedimentario, ligera y porosa, que guarda el agua de la lluvia como un tesoro y la entrega poco a poco a la vid. Junto a la arcilla y la caliza, este terreno, poco común en la Ribera del Duero y exigente en su manejo, imprime carácter, frescura y profundidad al vino, convirtiéndolo en un fiel reflejo del terroir.
Viña del cuadrón se extiende como un anfiteatro natural orientado al sur, en uno de nuestros parajes de mayor altitud.
Variedad
95% tempranillo, 5% garnacha
Zona
Viña del Cuadrón, Quintana del Pidio, viñedo histórico singular
Añada
2023
Envejecimiento y barricas
18 meses en barricas de 400 litros francesas.
Tipo de suelo
Calizo
Puntuaciones
93James Suckling
94Decanter
93Tim Atkin MW (2022)
93Tim Atkin MW (2021)
Viticultura
Viñedo Plantado en 1965. Orientación Sur. Fecha de vendimia 10 de septiembre. Recogida a mano. La añada 2023 estuvo marcada por un clima extremo: un invierno frío con heladas irregulares, seguido de una primavera y un verano secos y cálidos que aceleraron el ciclo de la viña. A pesar de estas dificultades, las plantas lograron un buen equilibrio, dando lugar a una vendimia larga y diversa, con uvas de gran carácter.
Elaboración
Encubado en depósito abierto de 1.000 kilos. Bazuqueos manuales.
Cata
“Bastante concentrado y floral, con intensos aromas de violetas, moras, frutos del bosque, cerezas negras y un toque de menta. Jugoso y firme, con taninos sinceros y agradablemente masticables, y un final largo lleno de fruta azul y morada. Tempranillo, garnacha y albillo mayor” Zekun Shuai, James Suckling.
